Bolo de Laranja

Bolo de Laranja com Casca.

Ingredientes
- 1 unidade(s) de laranja
- 3 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de milho
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura
- 2 unidade(s) de laranja
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo
Bata no liquidificador a laranja picada, sem semente, sem a parte central branca e com a casca, os ovos, o açúcar e o óleo.
Bata bem.
Despeje numa vasilha e adicione a farinha e o fermento.
Misture bem.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio e pré-aquecido, até assar.

Cobertura
Misture o suco das 2 laranjas com o açúcar.
Leve ao fogo e deixe reduzir um pouco.
Despeje sobre o bolo ainda quente.
E deixe o bolo no forno esfriando.